10 receitas de sobremesas Low-Carb para saciar desejo de doce

0

COMA SEM CULPA

12 Yummy Low-Carb Dessert Recipes To Satiate Your Sweet Craving
November 16, 2018

A vida é tão chata sem sobremesas, não é? Mas você teme consumir muitas calorias porque a maioria das sobremesas é rica em carboidratos? Você não gostaria que houvesse outras opções de sobremesa com pouco carboidrato?. Os doces provocam fogos de artifício de emoções felizes e proporcionam uma experiência quase fora do corpo! Bem, suas orações foram respondidas. Aqui estão as 10 melhores receitas de sobremesas deliciosas, low-carb para você.  Pode Assar ou não assar, estes gosto incrível – por isso vamos começar!

1. Cookies de chocolate

Keto Chewy Cookies Pinit

Ingredientes

2 ovos grandes
1 ½ xícaras de manteiga de amêndoa
⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de chocolate amargo
Uma pitada de sal

Como preparar

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  • Adicione todos os ingredientes a uma tigela de processador de alimentos e pulse para formar uma massa.
  • Enrole a massa em bolas de 1 dedo e alinhe-as na assadeira.
  • Pressione-os levemente com a palma da mão.
  • Asse por 12 minutos.
  • Retire a assadeira e deixe esfriar por um minuto antes de tirá-los do papel manteiga.
  • Cookie slow-carb estão prontos!

2. Mousse de Ricota de café

Keto Low Carb Coffee Ricotta Mousse Pinit

ingredientes

  • 2 xícaras de queijo ricota
  • 1 xícara de creme de leite
  • ½ xícara de café quente
  • 2 ½ colheres de chá de gelatina seca
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de café instantâneo
  • 1 colher de chá de baunilha Stevia líquido
  • Uma pitada de sal

Modo de preparo

  1. Despeje a gelatina no café quente. Deixe dissolver-se corretamente. Deixe-o de lado e deixe esfriar um pouco.
  2. Misture ricota, extrato de baunilha, café expresso, sal e estévia em uma tigela.
  3. Despeje a mistura de café e gelatina resfriada e misture até obter uma mistura suave.
  4. Adicione o chantilly e bata até que o creme engrosse.
  5. Divida igualmente em dois frascos.
  6. Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.

3. Sorvete com baixo teor de carboidratos

Low Carb Ice Cream Without Ice Cream Maker Pinit

Ingredientes

  • 1 ½ de proteína em pó de baunilha / shake
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ xícaras de eritritol ou estévia
  • 1 ½ xícaras de creme de leite

Modo de preparo

  1. Abra os ovos e separe as gemas das claras.
  2. Em uma panela, adicione o shake de proteína de baunilha, adoçante e creme pesado. Aqueça em fogo médio e mexa de vez em quando.
  3. Enquanto isso, bata levemente as gemas.
  4. Quando a mistura na panela começa a borbulhar perto da borda, despeje lentamente na tigela contendo as gemas. Misturar constantemente.
  5. Retorne a mistura para a panela e aqueça em fogo baixo. Mexa constantemente por alguns minutos. Pare quando a mistura cobrir a parte de trás de uma colher
  6. uniformemente. Deixe ficar um pouco escorrendo.
  7. Despeje a mistura em uma tigela e cubra com um papel manteiga. Leve à geladeira por uma hora.

4. Torta de nozes sem açúcar

Low Carb Sugar-Free Pecan Pie Pinit

Ingredientes

Para a crosta

  • ¼ xícara de manteiga derretida
  • 2 ovos grandes
  • ½ xícara de farinha de amêndoa
  • ½ xícara de farinha de coco peneirada
  • ¼ xícara de eritritol
  • ¼ colher de chá de sal

Para preencher

  • 2 ovos
  • ¼ xícara de manteiga
  • ¼ xícara de adoçante em pó
  • ½ xícara de xarope sem açúcar
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 ½ xícaras de nozes picadas
  • ½ colher de chá de sal

Modo de preparo

Crosta

  1. Adicione a farinha de amêndoa à manteiga derretida, ovos, adoçante e sal. Misture bem.
  2. Junte a farinha de coco peneirada.
  3. Sove a massa e forme uma bola.
  4. Coloque a massa entre dois papéis de manteiga.
  5. Role a massa. Retire o papel manteiga superior e vire a massa enrolada no molde da crosta. Pressione as bordas para que a massa fique bem. Retire o papel manteiga mais baixo (que agora está no topo, como você virou a massa) com cuidado.

Preencher

  1. Bata os ovos, adoçante, manteiga, sal e extrato de baunilha e misture bem.
  2. Junte as nozes picadas e misture bem.
  3. Despeje esta mistura na crosta.
  4. Asse a 200 ° C por cerca de 30 minutos.
  5. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos antes de servir.

5. Pudim de Caramelo Salgado

Keto Salted Caramel Custard Pinit

IngredientesPudim

  • 2 ovos
  • 2 cream cheese amolecida
  • ½ colher de sopa de açúcar granulado
  • 1 xícara de água
  • ½ colher de sopa de extrato de caramelo

Molho de caramelo

  • 2 colheres de sopa de manteiga salgada
  • ½ colher de sopa de extrato de caramelo
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado.

Modo de preparo

Pudim

  1. Combine todos os ingredientes do creme e misture bem no liquidificador.
  2. Despeje a mistura em duas tigelas untadas.
  3. Pré-aqueça o forno a 200o C.
  4. Coloque as tigelas em uma assadeira.
  5. Despeje a água quente na assadeira até que esteja na metade das tigelas.
  6. Asse por 30 minutos e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.

Caramelo

  1. Derreta a manteiga, o extrato de caramelo e o adoçante e misture bem.
  2. Despeje sobre o creme de caramelo antes de servir.

6. Outra de Cookies de chocolate

Flourless Chocolate Chip Cookies Pinit

Ingredientes

  • 3 ovos
  • Sal
  • 2 ½ xícaras de açúcar mascavo em pó
  • 1 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chocolate
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200o C.
  2. Em uma tigela grande, misture o açúcar em pó, sal, cacau em pó e amido de milho.
  3. Quebre dois ovos e separe a gema.
  4. Bata as claras.
  5. Adicione o terceiro ovo às claras e bata bem.
  6. Adicione a baunilha à mistura de ovos e bata novamente.
  7. Adicione isto aos ingredientes secos e misture bem.
  8. Se a massa parecer um pouco líquida, adicione um pouco de açúcar em pó e cacau em pó.
  9. Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture com uma colher.
  10. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  11. Adicione uma colher de sopa da massa de biscoito. Certifique-se de que haja pelo menos um espaço de uma polegada entre as duas bolas adjacentes de massa de biscoito.
  12. Asse a 200 ° C por cerca de 12-15 minutos.
  13. Deixe esfriar antes de apreciá-lo com um copo de leite.

7. Cheesecake com morangos

Low-Carb Instant Pot Cheesecake Pinit

Ingredientes

  • 8  cream cheese
  • 2 ovos
  • ⅔ xícara Adoçante
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de fatias de morango frescas
  • 10 morangos inteiros

Modo de preparo

  1. Unte uma forma de mola e coloque uma prateleira na parte inferior de uma panela de pressão. Adicione 1 polegada de água.
  2. Misture o cream cheese a uma textura suave usando um processador de alimentos.
  3. Adicione o adoçante, o extrato de baunilha e um ovo de cada vez. Misture bem.
  4. Adicione a massa à panela e cubra-a com papel alumínio.
  5. Abaixe a bandeja de mola no rack dentro da panela de pressão.
  6. Defina o temporizador para 20 minutos.
  7. Retire a forma da mola e deixe-a arrefecer.
  8. Pegue o cheesecake com cuidado e adicione morangos fatiados e inteiros em cima.

8.  Torta de Creme com amoras

Low Carb No Bake Blackberry Custard Pie Pinit

Ingredientes 

Crosta

  • 1 ½ xícaras de farinha de amêndoa
  • ½ xícara de farinha de linho
  • 6 colheres de sopa de manteiga salgada
  • ⅓ xícara de proteína de soro em pó
  • 2 colheres de sopa de eritritol
  • Uma pitada de canela e sal

Recheio

  • ½ xícara de leite
  • ½ xícara de creme pesado
  • ½ colher de chá de goma
  • 1 colher de chá de gelatina em pó
  • 2 gemas grandes
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Uma pitada de noz moscada
  • Uma pitada de sal
  • Amoras

Modo de preparo

Crosta

  1. Pré-aqueça o forno a 200o C.
  2. Polvilhe o eritritol e adicione-o a uma tigela.
  3. Adicione os outros ingredientes da crosta seca à mesma tigela e misture bem.
  4. Derreta a manteiga e adicione-a aos ingredientes secos.
  5. Pressione-o em uma placa de torta de 9 cm. Esprema todo com um garfo.
  6. Asse por 10 minutos.
  7. Deixe esfriar por 5 minutos.

Recheio

  1. Polvilhe a gelatina sobre uma colher de sopa de água e misture bem.
  2. Misture o adoçante, o sal e a goma em uma panela de metal não reativa.
  3. Adicione as gemas e os ovos e bata.
  4. Bata no leite e creme de leite.
  5. Coloque o pote em fogo médio. Mexa e cozinhe por 5 minutos. Pare quando a mistura começar a engrossar.
  6. Retire do fogo. Adicione a gelatina, noz-moscada e baunilha. Bata bem.
  7. Deixe o creme esfriar. Despeje na massa de torta pré-assada.
  8. Finalize com com amoras.
  9. Refrigere por 2 horas.
  10. Polvilhe com eritritol em pó antes de servir.

9. Cupcakes com baixo teor de carboidratos

Low Carb Cupcakes Pinit

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • ¼ xícara de farinha de amêndoa
  • ¼ xícara de farinha de coco
  • ¼ xícara de óleo de coco
  • ½ colher de sopa de farinha de coco
  • ¼ colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 10 gotas de estévia líquida
  • Creme de coco 14

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200o C.
  2. Combine a farinha, sal marinho e bicarbonato de sódio em uma tigela grande.
  3. Adicione os ovos, um por um, e adicione o extrato de baunilha, a estévia e o óleo de coco.
  4. Despeje duas colheres de sopa dessa mistura em cada molde de cupcake e asse a 200 ° C por 20 a 25 minutos.
  5. Enquanto os bolinhos estão assando, escorra a água do creme de coco. Adicione a estévia e bata até que o creme se enrole e comece a formar picos na ponta do batedor.
  6. Adicione uma colher de chá de extrato de baunilha e dobre-o.
  7. Use uma colher para transferir a cobertura de coco para um saco de confeitar. Fixe o bocal de distribuição e corte a ponta do saco.
  8. Pegue os cupcakes e deixe esfriar por 5 minutos.
  9. Decore com farinha de coco por cima.

10. Creme de Coco

Keto Coconut Cream Custard Pinit

Ingredientes

  • 1 xícara de creme pesado
  • 4 colheres de sopa de coco ralado
  • ½ xícara de água
  • 8 gemas
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de eritritol granulado
  • 1 colher de chá de extrato de coco
  • Um punhado de mirtilos
  • 6 fatias de limão
  • Uma pitada de sal marinho

Modo de preparo

  1. Adicione o creme pesado, água, eritritol e sal a uma panela em fogo médio.
  2. Bata-o continuamente até que comece a fluir.
  3. Adicione metade da mistura na panela às gemas. Bata bem.
  4. Adicione a mistura de ovos de volta à panela. Continue mexendo e deixe ferver.
  5. Quando a mistura engrossar, adicione o extrato de baunilha, extrato de coco e coco ralado.
  6. Despeje a mistura (enquanto está quente) cuidadosamente em 6 cascas de coco e cubra com um filme plástico.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos.
  8. Decore com uma fatia de limão para cada uma das 6 cascas de coco e algumas blueberries.

Lá você tem 12 sobremesas gostosas, deliciosas e fáceis de baixo teor de carboidratos que você pode fazer em casa. Não mais se privar! Coloque a tampa do seu chef e deixe a mágica acontecer. Felicidades!

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.