30 alimentos saudáveis ​​que não são realmente saudáveis

Com todas as tendências alimentares e informações nutricionais conflitantes por aí, é difícil dizer quais alimentos são realmente saudáveis ​​para você – e quais são nada mais do que um truque de marketing. A verdade agridoce é que muitos alimentos saudáveis ​​contêm tanto açúcar, gordura e calorias quanto seus equivalentes. Eles também podem estar repletos de conservantes, aditivos alimentos saudáveis ​​que não são realmente saudáveis e outros ingredientes que podem ser prejudiciais à sua saúde. Para ajudá-lo a fazer escolhas mais saudáveis ​​e inteligentes, eliminamos o halo desses 32 alimentos saudáveis. 

Taças de vitaminas podem ser super saudáveis, desde que tenham um equilíbrio de frutas e vegetais inteiros e tenham tamanhos de porção sensatos. O problema: muitas dessas tigelas de smoothies – especialmente aquelas encontradas em sucos e restaurantes de fast food – são calorias e bombas de açúcar que embalam sucos de frutas, purês, mel e iogurte adoçado. Quando você considera todos esses ingredientes, você obtém um lanche que apresenta centenas de calorias e muito mais do que sua ingestão diária recomendada de açúcar.

Granola é saudável, certo? Nem sempre. Uma xícara de cobertura crocante mede em média 597 calorias, 28 gramas de gordura e 24 gramas de açúcar. Algumas marcas de granola também usam óleos processados ​​e carregam açúcar com frutas secas e pedaços de chocolate. Sua melhor aposta é para desfrutar de uma tigela de aveia e cubra com frutas frescas e um toque de mel por alguma doçura natural.

Não conte com salgadinhos para aumentar sua ingestão de fibras e antioxidantes durante o dia. Embora muitos rótulos de salgadinhos venham a ter verduras, eles geralmente contêm pós vegetais, que não têm o mesmo valor nutricional, para dar aos chips uma cor vibrante. Eles também têm um alto teor de sódio (e talvez até açúcar) para replicar o mesmo sabor das batatas fritas. Para uma alternativa mais saudável, triturar algumas cenouras cruas ou aipo! Mas para alguns alimentos embalados, você pode se safar, confira estes 17 alimentos processados ​​que os nutricionistas aprovam.

Como muitos alimentos nesta lista, um batido de proteína pode ser saudável quando você usa ingredientes saudáveis ​​e tem o controle de parcela em mente. O problema é que os shakes de proteína engarrafada incluem uma tonelada de açúcar prejudicial à saúde e outros ingredientes que podem levar ao ganho de peso. Para evitar esses ingredientes, faça o seu próprio em casa com um soro de baixo teor de açúcar ou proteína em pó à base de plantas e sua escolha de leite de nozes sem açúcar.

No final do dia, doces orgânicos ainda são doces; tem ingredientes que elevam o açúcar no sangue, como sucos de frutas, mel e cana-de-açúcar. Também é nutricionalmente nulo e não oferece mais benefícios do que as gomas com sabor artificial na prateleira. Para ajudá-lo a reduzir seus desejos doces, pegue uma cópia da dieta de 14 dias sem açúcar.

A agave parece ser uma alternativa mais saudável ao açúcar e ao mel porque tem um baixo índice glicêmico, mas contém mais frutose – pelo menos 80-90% – do que o açúcar branco e muito dele pode levar à resistência à insulina.

O iogurte é um dos melhores alimentos amigáveis ​​ao intestino. Os probióticos ajudam as bactérias saudáveis ​​em seu microbioma a crescer, construindo seu corpo uma ótima defesa contra doenças. Mas muitas versões com sabor têm quantidades elevadas de açúcar – às vezes 20 gramas ou mais – por porção. Certifique-se de procurar versões de baixo teor de açúcar (idealmente menos de oito gramas) ou ir para o iogurte grego e um pouco de adoçante natural ou bagas para um toque de doçura. Procurando por outras fontes alimentares de probióticos? Considere olhar para estes 14 produtos livres de iogurte com probióticos.

As batatas assadas são apontadas como alternativas saudáveis ​​às batatas fritas normais, porque não são fritas em uma tonelada de óleo, mas normalmente contêm muito sódio e açúcar para compensar menos gordura.

Não há nada mais refrescante e indulgente do que uma casquinha de sorvete em um dia quente de verão. Embora existam muitas variedades de sorvete de baixo teor calórico e baixo teor de gordura, a maioria das guloseimas congeladas dietéticas têm adoçantes artificiais e sabores para dar o mesmo gosto de dar água na boca sem os açúcares adicionados. Muitos nutricionistas recomendam que você aprecie o que é mais gordo porque é mais satisfatório e satisfatório. Mas se você quiser manter um cone livre de culpa, aprovamos uma colher ou dois desses top 26 sorvetes dietéticos.

Adicione manteiga por zero calorias? Essa é a promessa apresentada por vários sprays sem calorias. A verdade é que esses sprays livres de culpa realmente têm calorias – até oito ou dez a cada poucos sprays. A Food and Drug Administration diz que produtos alimentícios que contêm menos de cinco calorias por porção podem “arredondar para baixo” e imprimir zero calorias em seu rótulo nutricional. Além disso, muitos desses sprays de cozimento sem calorias não usam manteiga, mas produtos químicos como manteiga. Que nojo! A melhor opção é usar a manteiga com capim em moderação ou substituir com óleos saudáveis ​​para o coração, como óleos de oliva extra-virgem e abacate para infundir sabor a sua comida.

Todos nós ouvimos que o refrigerante comum é uma das piores coisas para beber, graças ao seu alto teor de açúcar. Mas e quanto ao refrigerante diet? Pode ser livre de calorias, mas não é saudável. Muitos refrigerantes dietéticos têm adoçantes artificiais que demonstraram aumentar o número de bactérias ruins no intestino. Seu corpo também reage aos adoçantes artificiais da mesma maneira que ao açúcar. Um estudo no Diabetes Pro descobriu que as pessoas que bebiam dois ou mais refrigerantes diet por dia apresentavam aumentos no tamanho da cintura seis vezes mais do que os bebedores sem dieta.

Esses pacotes de lanche de 100 calorias do seu doce favorito parecem ser uma boa maneira de obter sua dose de açúcar em tamanhos amigáveis, mas, na realidade, esses lanches são cheios de calorias vazias. Além disso, você pode ficar tentado a comer mais de um lanche porque tem menos calorias. Não há mal algum em saborear um cookie de vez em quando, mas não faça sua dieta girar em torno desses lanches.

Em algum lugar ao longo do caminho, nos disseram que os pretzels fazem um bom lanche quando você está desejando algo salgado e crocante. Infelizmente, isso simplesmente não é verdade. Os pretzels têm farinha branca refinada e uma tonelada de sal, fazendo com que seu conteúdo nutricional seja praticamente zero. Se você é um amante de carboidratos, confira os 20 Piores hábitos de carboidratos de todos os tempos antes de sua próxima farra de pretzel.

O espinafre é embalado com antioxidantes, fibras e nutrientes essenciais, mas esses envoltórios de tortilla disfarçados de veggie verde têm tão pouca coisa rica em vitaminas que não fazem bem ao seu corpo. Esses envoltórios geralmente são feitos com os mesmos ingredientes refinados de outras tortilhas – como farinha branca enriquecida e milho – e corante verde para dar uma tonalidade “saudável”. Sorrateiro!

Você acabou de terminar um treino HIIT suado, e agora você precisa de algo para reidratar e reabastecer os eletrólitos o mais rápido possível. As bebidas esportivas podem parecer a bebida de recuperação perfeita, mas o que você provavelmente não percebe é que elas contêm mais de 250 a 300 calorias por garrafa e têm tanto açúcar quanto uma garrafa de Coca-Cola! Embora essas bebidas esportivas sejam ótimas para atletas de resistência que precisam reabastecer muitos carboidratos e nutrientes perdidos, elas não são para o praticante comum. Uma melhor opção: 50 Melhores Detox Waters para queima de gordura e perda de peso

Há uma piada que os muffins são apenas cupcakes, e isso é basicamente verdade. De fato, alguns muffins são mais densos em calorias do que o cupcake gelado! O cupcake médio tem 400 calorias e mais de um terço de sua ingestão diária recomendada de gordura. Além disso, muitos muffins embalados têm óleo de soja, xaropes de milho ricos em frutose e gordura, o que faz com que seja ruim tanto para a sua cintura quanto para a saúde geral.

Aqueles que sofrem de doença celíaca devem comer alimentos sem glúten, mas isso não significa que qualquer coisa sem glúten seja mais saudável. Muitos lanches sem glúten podem conter tanto calorias, açúcar, sódio e gordura quanto suas alternativas ao glúten. Portanto, se você precisa de alimentos sem glúten, preste muita atenção à lista de ingredientes e ingredientes nutricionais e escolha produtos com grãos ricos em fibras, como a quinoa.

Sim, pipoca é um grão inteiro, mas pipocas de microondas pré-embaladas são realmente um dos piores alimentos do planeta, graças a aditivos e produtos químicos. Muitas marcas contêm quantidades elevadas de gordura saturada e um aditivo de sabor de manteiga perigoso chamado diacetil. Ainda pior, os sacos também são revestidos com ácido perfluorooctanóico – o mesmo material tóxico encontrado em panelas de Teflon. Então, se você quiser desfrutar de pipoca, recomendamos fazer o seu próprio sobre o fogão e temperá-lo com as especiarias de sua escolha.

Claro, mix de trilha tem amendoim, amêndoas, sementes de girassol e passas, então quão insalubre isso pode ser? Muito insalubre. Muitas marcas rendem suas misturas de trilhas com toneladas de ingredientes revestidos com açúcar e sal. A boa notícia é que você pode fazer o seu próprio, combinando as nozes de sua escolha com alguns frutos secos sem açúcar.

A frutose da fruta fica mais concentrada quando seca, tornando-a mais potente em doses menores. Além disso, muitas empresas infundem seus frutos secos com açúcares adicionados ou um revestimento açucarado. Se você quiser reduzir a doçura, confira 30 maneiras fáceis de parar de comer tanto açúcar.

O leite de soja é frequentemente apontado como uma alternativa saudável ao leite de vaca, mas pesquisas descobriram que produtos de soja processados ​​- como os encontrados no leite de soja – podem na verdade ter altos níveis de goitrogênios, uma substância que pode causar problemas de tireóide. Então, se você quiser ir sem leite, escolha leites de nozes sem açúcar como alternativa.

Fruta = boa Iogurte = bom. Então, por que fruta + iogurte = ruim? É simples, na verdade. Como as tigelas de smoothie que mencionamos anteriormente, os parfaits de iogurte vendidos em mercearias e restaurantes de fast-food têm granola açucarada, purê de frutas (muito açúcar), geleias e geléias e iogurte adoçado.

Embora seja verdade que o milho azul tem mais aminoácidos lisina e o antioxidante antocianina do que o milho amarelo, a maior parte é queimada durante o processo de produção. Então, você acaba recebendo os mesmos chips processados ​​e refinados de outras marcas de milho amarelo nas prateleiras.

Muitas refeições congeladas dietéticas parecem ser o prato ideal para viagem, mas muitas vezes têm muitos conservantes e mais sódio do que a quantidade diária recomendada. Alguns jantares de TV, como os chamados teriyaki ou molho agridoce, são carregados de açúcar. Para uma rápida refeição durante a semana, experimente uma receita de salteados ou panela. Ou, experimente estas 20 refeies preparadas para guardar no seu congelador!

Como a pipoca, a sopa pode ser uma refeição incrivelmente saudável, mas nem sempre é uma quando você a compra em uma lata. Sopas enlatadas podem conter grandes quantidades de sódio e bisfenol A (BPA), um disruptor endócrino. Depois, há as gorduras e o açúcar adicionados que aumentam consideravelmente as calorias. Portanto, escolha sabiamente e escolha variedades com baixo teor de sódio e sem BPA.

A manteiga de amendoim é um alimento saudável cheio de gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração e proteína que fortalece os músculos, mas muita coisa boa é eliminada quando você escolhe o tipo errado. Manteigas de amendoim processadas adicionaram açúcar e óleos insalubres, enquanto as manteigas de amendoim com pouca gordura também adicionaram açúcares para compensar a gordura. Evite esses potes a todo custo, e prefira um pote de manteiga de amendoim natural.

A fruta é boa com moderação, mas o coquetel de frutas em lata nunca é uma boa escolha. Claro, não vai estragar como a fruta fresca, mas há uma razão para isso. Coquetéis de frutas em conserva são conservados em xaropes de milho e sucos carregados de açúcar. Ir para frutas frescas em vez disso!

A maioria dos sucos de frutas é rica em açúcar porque tira a fibra dos frutos inteiros. Isso resulta em uma bebida com mais açúcar do que sua lata normal de cola.

A maioria das barras de proteína são nada mais do que barras de chocolate glorificadas com bastante chocolate e açúcar. Muitos na verdade têm mais carboidratos do que proteínas, então escolham aqueles que contêm menos gramas de carboidratos sobre as proteínas e têm menos açúcar.

Os bolos de arroz eram praticamente um dos alimentos saudáveis ​​para os anos 80 e 90, devido à sua baixa contagem de calorias. Mas eles realmente se classificam muito alto no índice glicêmico (IG). O GI mede a rapidez com que o açúcar no sangue aumenta em resposta à comida. Em uma escala de um a 100, os bolos de arroz chegam aos 82, o que significa que você obterá alguma energia rapidamente, mas você rapidamente vai cair e sentir fome novamente dentro de uma ou duas horas.

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