O seu pão integral ‘saudável’ é realmente bom para você?

O seu pão integral ‘saudável’ é realmente bom pra você? O pão não é, necessariamente, um vilão em nossa dieta, mas é preciso encontrar o tipo ideal para você. Saiba como encontrar o tipo mais saudável para sua alimentação!

Qual é o melhor pão para dieta?

O pão integral é o mais indicado por não ser feito com farinha branca que é refinada e processada, tirando a maior parte de seus nutrientes.

Para encontrar o pão integral mais saudável, comece procurando por grãos integrais. Os adultos devem ingerir cerca de 48 gramas de grãos integrais por dia, e estudos mostram que eles podem ajudar a diminuir os riscos de doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Examine os rótulos das embalagens para escolher o seu pão com sabedoria.

Inclusive, você pode comprar kit pães e diversas opções em fábricas que oferecem o mesmo, por exemplo, se deseja realizar um café da manhã em sua empresa, contratar especialistas que servem alimentos para eventos vai ajudá-lo com essa e outra opções saudáveis.

Como escolher o pão integral que realmente é uma opção saudável?

Escolha o pão integral que contenha ao menos alguns desses itens em seu rótulo:

100% grãos inteiros

Esta linguagem indica que a farinha de pão é feita a partir do grão inteiro – o farelo, o endosperma e o germe. Grãos refinados, como a farinha branca, contém apenas o endosperma. O farelo e o germe são onde a maioria das coisas saudáveis ​​- antioxidantes, vitaminas do complexo B, fibras e outros nutrientes – é encontrada.

Selo de garantia

Um selo de 100% de Grãos Integrais significa que todos os ingredientes do pão são integrais, e têm pelo menos 16 gramas por porção. Um selo de 50% + significa que são pelo menos metade, e um selo sem porcentagem significa que menos da metade são grãos integrais, mas o produto contém pelo menos 8 gramas.

Grão Integral e Trigo Integral

Pão de integral é feito com farinha de trigo integral. Ele também pode incluir outros tipos de grãos, como aveia, arroz integral e cevada. Desde que o pão seja 100% integral, os dois tipos são igualmente nutritivos.

Feito com grãos inteiros

Essa frase pode ser confusa – especialmente quando “feita com” aparece em letras pequenas – porque o pão ainda pode conter principalmente grãos refinados, que não são tão nutritivos quanto os grãos integrais.

Multi-Grão 

Isso indica um pão com mais de um tipo de grão, mas você não saberá quantos – ou refinados ou inteiros – apenas com base nessas palavras.

21 grãos integrais e sementes

 Um pão pode ter menos matéria do que aparece na lista de ingredientes: Procure grãos inteiros em direção ao primeiro ingrediente, o que significa que eles são o ingrediente principal. Se eles estão nas últimas descrições da composição no rótulo, eles podem ser polvilhados ou adicionados como cobertura.

 Boa fonte de fibra 

 Pelos padrões da Food and Drug Administration, um produto com essa alegação contém entre 2,8 e 5,3 gramas de fibra por porção. Mas se você quiser saber a quantidade exata, verifique os gramas de fibra no painel de nutrição.

 Fibra dupla 

 Isso normalmente significa que a fibra de um pão é o dobro da quantidade encontrada nas outras opções integrais da mesma marca. Para chegar lá, algumas marcas usam fibras adicionais como “fibra de celulose”, mas especialistas dizem que a fibra de grãos integrais é melhor.

Essas são algumas dicas para que escolha o pão integral saudável para sua dieta.