A obesidade infantil é considerada um problema de saúde pública Segundo o relatório do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional, até meados de 2022 havia mais de 340 mil crianças obesas no país. Mesmo sendo uma doença multifatorial, a obesidade está intimamente ligada à má alimentação infantil.
No caso das crianças, isso acontece tanto pela recusa de alimentos saudáveis quanto pela ingestão excessiva de doces e ultraprocessados. A boa notícia é que, usando um pouco de criatividade, é possível reverter esse quadro, o que pode ser feito usando desde frutas e legumes até salgados congelados, por exemplo.
A ideia é tornar a comida mais atrativa e, ao mesmo tempo, fazer com que a criança vá experimentando novos sabores, cheiros e texturas sem precisar apelar para os alimentos industrializados. Com isso, você vai garantir que seus filhos cresçam mais saudáveis e com menos chances de desenvolver problemas como a obesidade.
Saúde e criatividade na alimentação infantil
De maneira geral, o nosso paladar é fortemente influenciado pela visão e pelo olfato. Sendo assim, a maneira como o alimento é apresentado, juntamente às fragrâncias que ele emana, vão torná-lo mais ou menos atraente para ser, enfim, ingerido.
Isso acontece tanto com adultos quanto com crianças, sendo estas ainda mais influenciadas pela aparência e pelo cheiro da comida. É exatamente por isso que a indústria de alimentos investe tanto em produtos coloridos, com formatos de bichinhos, e também na adição de açúcar e sódio.
O problema é que esse tipo de comida costuma ter um baixo valor nutricional e não faz bem para a saúde. Portanto, é urgente que pais e mães estejam atentos ao que oferecem para os filhos comerem, sendo essencial o exemplo concreto dos adultos para essa tarefa.
Não se trata apenas de oferecer frutas e verduras, mas, principalmente, ser o exemplo dentro de casa e usar da criatividade para fazer com que a comida se torne mais chamativa. Conheça algumas maneiras de fazer isso.
Biscoitos saudáveis
Em vez de cair na tentação de comprar biscoitos recheados ou waffles, por que não fazê-los em casa? Dê preferência a receitas que levem ingredientes mais naturais, como aveia, banana, passas e cacau em pó, por exemplo. Aproveite esse momento e chame as crianças para ajudarem no processo.
Sanduíches divertidos
Incrementar um sanduíche pode ser muito mais fácil do que você imagina. Para tanto, você pode cortar o pão em formatos de animais, corações ou estrelas usando cortadores de biscoito ou, ainda, cortar os ingredientes (como cenoura e beterraba raladas, azeitona, tomate cereja etc.) para formar uma carinha divertida.
Picolé e sorvete natural
Nos dias mais quentes, invista em opções refrescantes, como picolé e sorvete natural. A base pode ser feita com água de coco e pedaços de frutas, como abacaxi, morango e uva ou pode ser feito com banana e cacau em pó, banana e morango ou manga com iogurte natural.
Espetinho de frutas
Crie um espetinho de frutas para incrementar o lanches coloridos do seu filho, dando uma cara mais divertida ao alimento. Banana, maçã, uva, pera, manga, melão, melancia e abacaxi são algumas das diversas opções. Se quiser, monte também uma versão salgada, usando queijo, tomate, pepino, frango e berinjela, por exemplo.
Sucos coloridos
Os sucos são uma ótima pedida para incrementar a alimentação infantil, apelando, principalmente, para o uso de cores. Exemplo disso são os sucos verde (com couve e abacaxi), laranja (com maçã, laranja e cenoura) e vermelho (com melancia e beterraba).
Brincadeiras com comidas
Também é possível utilizar brincadeiras que usam a comida de maneira consciente. No jogo “Que comida é essa?”, você venda os olhos da criança, oferece diferentes alimentos e pede para que ela tente adivinhar pelo toque e sabor qual foi o item oferecido. Outra ideia é chamar a garotada para montar o prato de maneira divertida.
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