Claro, todos nós poderíamos provavelmente ficar para beber um pouco menos. Mas, geralmente, se você ficar com apenas um ou dois drinques por dia – o que os médicos classificam como “moderado” e o público classificar como “saudável” -, Mas o álcool realmente tem algum benefício e você não tem nenhum risco de se preocupar … certo?
“A resposta curta e honesta é que não sabemos”, diz Gregory Marcus, MD, diretor de pesquisa clínica de cardiologia da Universidade da Califórnia, em San Francisco, que estuda o efeito do álcool sobre o coração.
A ciência e a biologia são multifacetadas e quase impossíveis de serem desvendadas do estilo de vida e dos fatores ambientais, o que leva a descobertas de pesquisas conflitantes. Estes são então compostos por mensagens conflitantes da mídia.
Veja o que sabemos: o consumo excessivo de bebidas alcoólicas é muito ruim para sua saúde – todos na comunidade médica são unânimes quanto a isso. Quando se trata de beber moderadamente, os benefícios e riscos não são claros, diz Marcus. Mas aqui está o que sabemos sobre as crenças mais comuns sobre bebidas alcoólicas.
Equívoco # 1: O álcool é bom para o seu coração
Realidade: O álcool é bom para aspectos do seu coração, mas prejudicial para os outros. Um estudo de Marcus, publicado no The BMJ, descobriu que, em comparação com pacientes hospitalizados em condados secos no Texas, as pessoas em condados úmidos eram menos propensas a ter ataques cardíacos e insuficiência cardíaca congestiva, mas mais propensas a ter fibrilação atrial.
“O consumo moderado de álcool ajuda com ‘problemas de encanamento’ – o acúmulo de placas nas artérias e a interrupção do fluxo sanguíneo que levaria a um ataque cardíaco – mas exacerba ‘problemas elétricos’ ou o ritmo de suas contrações atriais que podem levar a atrial fibrilação ”, explica ele.
Além disso, para registro, esse ataque cardíaco só ajuda se você se limitar a dois drinques por dia – a pesquisa mostra que mesmo pessoas sem nenhum fator de risco aumentam suas chances de desenvolver doenças cardiovasculares ao beber muito.
Equívoco # 2: Manter dois drinques por dia mantém o hábito dentro de limites saudáveis
Realidade: Este é o caminho tradicional do pensamento, mas a ciência começou a mostrar 14 bebidas por semana espalhadas uniformemente ainda é prejudicial. Uma nova pesquisa da Universidade de Washington em St. Louis relata que mesmo quando as pessoas tomavam apenas uma ou duas bebidas por dia, fazê-lo mais de três vezes por semana aumentava o risco de morte prematura em 20%.
“Se você pensa em álcool como droga – o que é – a frequência com que você toma uma droga é importante”, diz a autora do estudo Sarah Hartz, MD, Ph.D., professora assistente de psiquiatria da Universidade de Washington em St. Louis. .
Até mesmo o único modo pelo qual sabemos que o álcool pode ajudar – na prevenção de ataques cardíacos – chegou ao ponto de absorver apenas quatro vezes por semana. “Mesmo se você estiver em risco de ter doenças cardiovasculares, beber todos os dias anula os benefícios que você obteria com um copo de vinho”, acrescenta Hartz.
Equívoco # 3: Um copo de vinho é saudável
Realidade: “Certamente é possível que a bebida moderada realmente tenha algum benefício para a saúde geral”, admite Marcus. E sim, o vinho tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Mas fora de reduzir o risco de ataques cardíacos, não temos dados para sugerir um a dois drinques por dia é especificamente benéfico para sua saúde, diz ele. As chances são mais prováveis de que qualquer aumento de saúde que vemos nas pessoas que bebem conservadoramente venha de fatores secundários do estilo de vida ou da personalidade da pessoa – hábitos alimentares e de exercícios mais saudáveis, mais afluência, uma vida social próspera.
Equívoco # 4: O álcool afeta todos os corpos da mesma forma
Realidade: Genética é o co-piloto silencioso que conduz o navio até aqui, e a maneira como o álcool interage com eles significa que o modo como beber afeta uma pessoa é diferente do outro, diz Marcus. Por exemplo, algumas pessoas são geneticamente propensas a ataques cardíacos e as chances são de que elas farão independentemente de suas escolhas – mas o álcool pode ajudar a atrasar o Dia D. Enquanto isso, se você é geneticamente predisposto a doenças do fígado, demência, hipertensão ou fibrilação atrial, dois drinques por dia podem levar a mais danos do que benefícios, acrescenta.
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Equívoco # 5: beber moderadamente pode ajudá-lo a viver mais
Realidade: Este rumor, apoiado por estudos como um publicado no início deste ano pela UC Irvine, olhou para pessoas que vivem com mais de 90 anos e descobriu que aqueles que bebiam moderadamente quase todos os dias viviam mais do que as pessoas que se abstinham. À primeira vista, a pesquisa sugere que as pessoas que absorvem uma moda controlada melhor do que as que não têm. Mas você tem que considerar por que essas pessoas não bebem, aponta Hartz. Além das pessoas que optam por se abster, essa população também é composta por ex-alcoólatras que já fizeram anos de danos a seus órgãos, pessoas que desistiram devido a problemas de saúde e pessoas que não podem beber por causa de certos medicamentos.
“Se você não bebe, sua saúde não será melhorada, começando”, acrescenta ela.
Equívoco # 6: Você precisa parar de beber
Realidade: Certamente é hora de parar de justificar a abertura de uma garrafa de vinho dizendo que é saudável. E para alguns, a abstenção é a opção mais saudável, diz Marcus (se você é propenso ao alcoolismo, por exemplo). Mas para a maioria das pessoas, devemos pensar em bebida menos como um mal e mais como sobremesa, diz Hartz.
“É algo que estamos ativamente escolhendo consumir porque gostamos, mesmo que não seja bom para nós.” E assim como com a limpeza de seus hábitos alimentares, lide com a quantidade primeiro para beber dois drinques por dia, depois trabalhe na redução da frequência, Hartz aconselha.
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