Durante a pandemia muitas pessoas ficaram sem empregos e tiveram que recorrer a outros ganhos. E um desses ganhos que vem aumentando cada vez mais é a venda de bolos caseiros. Segundo uma pesquisa do Jornal O Globo, essa produção aumentou em 40%.
As pessoas estão buscando diversas alternativas e o bolos caseiros é uma delas. Segundo o site de culinária Pilotando Fogão ele percebeu que as buscas por alguns tipos de bolos cresceram muito durante essa pandemia e até nos fez uma lista com as principais receitas que aumentaram na pesquisa.
- Bolo De Chocolate
- Bolo De Cenoura
- Bolo De Laranja
- Bolo De Leite Ninho
- Bolo De Pão Amanhecido
“Holmo” é proprietário de um dos principais blogs de culinária, onde compartilha diversas receitas de forma gratuita para as pessoas. Ele viu que além do aumento dessas receitas muitas pessoas começaram a ter dúvidas e a principal delas é:
Qual valor devo cobrar por um bolo caseiro?
Ele explica que isso varia muito em qual cidade você mora, aonde você compra seus produtos e qual valor você paga pelos produtos. Exemplo: tem ingredientes que você vai usar para fazer duas ou mais receitas de um bolo caseiro. Ou seja, a farinha, os ovos, o açúcar, o óleo, o fermento.
São ingredientes usados para fabricação de mais de um bolo caseiro, então você calcula quantos ingredientes vai usar para cada receita.
Se você compra 1kg de farinha, mas em uma receita é usado apenas 300 gramas, você faz a divisão. O preço de cada 300 gramas até completar o preço de 1 kg. E isso se faz com o restante dos ingredientes.
Em média um bolo caseiro acaba saindo pra você que vai vender no valor de R$ 7 a 8 reais. Usando produtos de qualidade e também a embalagem. E esses bolos caseiros são vendidos de R$ 12 a 17 reais. Tem lugares que são até mais caros que esse valor, mas a média é essa.
Vou começar a fazer bolos caseiros para venda, mas como vou vender?
Muitas pessoas usam as redes sociais para isso, e a principal ferramenta é o instagram. É recomendado que você faça um especialmente para a venda de bolos caseiros. Mas você pode ampliar as vendas usando aplicativos de delivery da sua cidade. O mais conhecido de todos é o Ifood, mas existem outros que são o UberEats, Rappi, Delivery Much entre outros.
Qual valor de investimento para começar a vender bolos caseiros?
Perguntado sobre isso “Holmo” respondeu que isso também vai muito de acordo com sua região e recomendou fazer sempre compras em atacado pois o preço sai mais em conta.
Mas o valor para isso varia de R$ 700 a 1.200 reais. Considerando em conta, ingredientes, uma abertura de MEI (caso deseja vender em aplicativos de delivery) e também as embalagens.
Busque sempre fornecedores que façam um preço mais em conta seja em ingredientes ou em embalagem para bolos caseiros.
Sempre tire fotos de boa qualidade para ser divulgada em redes sociais, as pessoas hoje em dia elas comem com os olhos tudo que se vê, então uma foto de qualidade, uma legenda bacana e um preço justo você vai fidelizar diversos clientes.
Existem no Brasil, milhares de pessoas que sobrevivem da venda de bolos caseiros faturando alguns até R$ 10.000,00 reais por mês.
Português do Brasil 
English 
Español de México 
Français 
Italiano