Alho: para quê serve, como usar, benefícios e receitas

O alho faz parte de um bulbo vegetal que é amplamente utilizado na culinária para temperar e temperar, mas também pode ser usado como um remédio natural para suplementar o tratamento de vários problemas de saúde, tais como infecções ou cogumelos.

Este alimento é rico em compostos de enxofre, o principal dos quais é a alicina, que dá um cheiro característico de alho, sendo um dos principais responsáveis ​​por suas propriedades funcionais.

Benefícios para a saúde do alho

Principais benefícios:

1. Combatendo vírus, fungos e bactérias

O alho é rico em vários minerais que nutrem o corpo, como potássio, cálcio e magnésio.

Alho contém um composto de enxofre conhecido como alicina, que tem um efeito antimicrobiano, inibindo o crescimento e reprodução de bactérias, vírus e fungos. é por pode eliminar toxinas e bactérias patológicas que afetam a flora intestinal, e é muito útil para completar o tratamento de infecções causadas por vermes

2. Prevenir o câncer de cólon

Graças à ação de allicin, alliin e allchem, que são compostos de enxofre, o alho também tem um poderoso efeito antioxidante que impede a formação de radicais livres e protege as células do corpo. Além disso, esses compostos também ajudam a estimular certas enzimas que desintoxicam o organismo contra agentes causadores do câncer de cólon.

3. Proteja a saúde do coração

O alho ajuda a reduzir o nível de colesterol LDL “ruim” e triglicerídeos no sangue, porque inibe sua oxidação, reduzindo assim o risco de aterosclerose, que pode levar a várias doenças cardiovasculares.

Além disso, ele ajuda a regular a pressão sanguínea, exercendo um efeito hipotensor fraco, além de contribuir para melhorar a circulação sanguínea, reduzindo a pressão sobre os vasos. Também previne a formação de coágulos, suprimindo a agregação excessiva de plaquetas.

4. Melhora as doenças inflamatórias

Os compostos de enxofre do alho também têm um efeito anti-inflamatório, reduzindo a resposta do organismo a certas doenças que causam inflamação crônica. Assim, o alho pode ser usado em algumas doenças inflamatórias para reduzir a dor e regular a resposta do sistema imunológico.

5. Prevenção de Doenças Respiratórias

O alho ajuda a estimular as funções respiratórias devido às suas propriedades expectorantes e anti-sépticas que facilitam a respiração. Porque ele pode ser usado para tratar resfriados, tosses, resfriados, ronco, asma, bronquite e outros problemas com os pulmões.

Veja também –  Alimentos Para Ajudar A Combater As Dores No Joelho E Nas Articulações

Como usa-lo

Para obter seus benefícios, deve ser consumido de 2 a 3 dentes de alho por dia. Uma das dicas para aumentar o poder útil é cortar ou amassar o alho e deixá-lo descansar por 10 minutos antes do uso, pois isso aumenta a quantidade de alicina, a principal, responsável por suas propriedades.

Ele pode ser usado para carnes sazonais, saladas, molhos e massas, por exemplo. Além disso, você também pode fazer chá de alho ou água com alho, o que, quando consumido, ajuda a reduzir o colesterol e proteger o coração.

Como comprar e como armazenar

No momento da compra deve preferir cabeça redonda, crus, completa e bem em forma.

Além disso, para preservar o alho por mais tempo e evitar mofo, ele deve ser armazenado em local fresco, seco e levemente ventilado.

Opções de receita de alho

Algumas maneiras de comer alho e obter todos os seus benefícios incluem:

1. Chá com alho

O chá deve ser preparado com 1 dente de alho para cada 100-200 ml de água. Para fazer isso, alho picado e picado deve ser colocado em água fervente e deixe descansar por 5-10 minutos.

Para melhorar o sabor do chá, você pode adicionar, por exemplo, gengibre ralado, algumas gotas de limão ou 1 colher de sopa de mel.

2. Água com alho

Para preparar a água com alho, deve colocar 1 dente de alho picado em 100 ml de água e deixar durante a noite ou, pelo menos, durante 8 horas. Esta água deve ser consumida com o estômago vazio para ajudar a limpar os intestinos e baixar o colesterol.

Efeitos colaterais e contra-indicações

Consumo em excesso pode causar problemas de digestão, câimbras, gases e vômitos, diarreia, dor de cabeça, dor nos rins e tontura.

Além disso, comer alho cru como remédio natural é contra-indicado em recém-nascidos durante operações de cura e em casos de pressão baixa, dor abdominal, sangramento e medicamentos para afinar o sangue.