Formas de organizar a geladeira para uma dieta saudável

Com a correria do cotidiano, ter uma alimentação saudável é tarefa cada vez mais complicada. Por isso, é muito comum que os adeptos da dieta tenham o costume de preparar as refeições em larga escala. Entretanto, além do preparo, é importante saber como organizar adequadamente os alimentos na geladeira para facilitar tanto na hora de cozinhar quanto na hora de comer ou preparar a marmita.

Além do congelador, que geralmente é o local onde proteínas como carne, frango e peixe, e outros alimentos como açaí original e frutas congeladas ficam armazenados, as grades da geladeira também podem ser divididas de forma inteligente e funcional. Por mais que não seja necessariamente uma regra, trata-se de uma maneira de tornar o seu dia a dia mais prático.

Pensando nisso, preparamos algumas dicas de como organizar sua geladeira visando uma dieta mais saudável.  

Recipientes transparentes   

A primeira dica é abandonar o costume de colocar a panela com alimentos prontos direto na geladeira. Além de ocupar muito espaço, você não terá a visualização adequada da quantidade de comida que ainda há naquele recipiente, o que pode gerar transtorno em um dia de correria, pois pode faltar alimento sem que você tenha percebido com antecedência.

Os recipientes transparentes, especialmente os de vidro, além de possuírem melhor proteção ao alimento, também podem ser levados direto ao microondas. Ademais, você terá melhor visualização da comida restante, podendo se organizar de acordo com a sua agenda para preparar uma nova leva de refeições.

Além disso, esse tipo de recipiente, diferente das panelas, não deixa a geladeira cheirando à comida. 

Primeira prateleira 

Com a sua comida devidamente armazenada, é importante saber onde guardar cada item. Para facilitar o seu dia a dia, utilize a primeira prateleira justamente para esse tipo de alimento, que já está pronto para consumo ou cozido para um preparo em seguida.

Caso você tenha costume de separar suas refeições por dia, usar a prateleira superior para guardar os recipientes dos três primeiros dias, assim como eventuais lanches da tarde, pode ser a melhor opção. Assim, tudo aquilo que você precisa para consumo rápido estará em evidência na geladeira. 

Segunda prateleira    

Na segunda prateleira, você poderá armazenar itens como leite, iogurte e alguns tipos de frios. Dependendo do espaço interno da sua geleira, aqui também pode ser interessante reservar um espaço para frutas e verduras de consumo imediato ou que já tenham sido cortadas previamente.

É uma forma de ter acesso rápido a alimentos consumidos com frequência, mas não necessariamente todos os dias. Vale lembrar que as frutas e verduras previamente cortadas também devem estar em recipientes adequados para evitar qualquer tipo de contaminação.

Gaveta 

A gaveta é normalmente utilizada para armazenar frutas, legumes e verduras. A principal dica aqui é separá-los por grupos alimentares e verificar constantemente se ainda estão propícios para consumo. Dependendo do tipo de alimento, sua validade pode ser menor e, sem a devida preocupação, ele pode acabar estragando os demais. Por isso, separar por grupo ajuda nessa visualização e evita problemas.

Porta         

Algumas geladeiras apresentam em suas portas um recipiente próprio para o armazenamento de ovos. Há quem retire esse item e prefira deixar os ovos na parte de fora, mas o mais recomendado é armazenar os ovos dentro da geladeira e nada melhor do que já ter um espaço pensado exatamente para isso.

Ademais, a porta da geladeira é ideal para armazenar sucos, molhos e condimentos que você usa com frequência no preparo de seus alimentos. Itens como requeijão, manteiga e/ou margarina, além de garrafas de água, também podem ter espaço por ali.

Congelador         

Como falamos anteriormente, o congelador é o local mais comum para armazenar proteínas, frutas congeladas, açaí e outras opções como congelar as marmitas preparadas para a semana. É comum que muitos adeptos da alimentação saudável façam suas comidas em grande quantidade e depois reservem determinada quantia para consumo rápido de até três dias e congelem o restante para os demais dias da semana.

Essa organização também depende muito do espaço interno da geladeira. Mas independente do tamanho dela, a ideia será a mesma para todos os tipos. Basta seguir as recomendações e, caso sua geladeira for maior, melhor será a separação de alimentos com base no grupo alimentar e a importância de acordo com sua rotina.