Panqueca de aveia fitness com banana – fácil e saudável

Esta receita de panqueca de aveia fitness com banana simples de proteína leva apenas alguns minutos para está pronta e não dar trabalho para ser preparada. Sem contar que é uma ótima maneira de dar o pontapé inicial no seu dia com um aumento de proteína!

• Aveia: A aveia torna essas panquecas fartas, cheias e reconfortantes. Embora você pensasse que a aveia (2 xícaras inteiras!) Tornaria essas panquecas densas, elas são surpreendentemente leves. Você vai se sentir bem em comer isso.

Por que você deveria ter proteína pela manhã? Bem, sabemos que o café da manhã é a nossa 

refeição mais importante do dia, e um estudo mostrou que as pessoas que incluem uma proteína no café da manhã têm um melhor controle do apetite ao longo do dia. Então uma vitória para a panqueca de proteína!

É hora de tomar o café da manhã com receitas de panqueca de proteína saudável

Receita de panqueca de aveia fitness com banana: Ingredientes

• 2 xícaras de aveia
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1 xícara de leite
• 1 banana madura grande cortada em rodelas ( você pode fazer com ou sem banana. Fica a seu critério)
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de manteiga dividida

Modo de preparo

• Coloque a aveia, fermento em pó, sal, leite e banana em um liquidificador; bata até ficar homogêneo, pare o liquidificador e mexa a mistura com uma espátula, conforme necessário, para mantê-la em movimento.
• Adicione os ovos, mel e baunilha e bata mais no liquidificador. (Se sua massa parece muito grossa, adicione o leite ao liquidificador um pouco de cada vez até que atinja a consistência desejada.) Coloque a massa em uma tigela média para escavar.
• Aqueça a frigideira grande em fogo médio até ficar bem quente; Adicione 2 colheres de chá de manteiga e agite para espalhar.. Coloque ¼ de xícara da massa em uma frigideira quente e cozinhe até que a massa comece a borbulhar. (Se você que a massa parece estar cozinhando muito rápido, reduza para fogo baixo; e verifique para aumentar o aquecimento lentamente.) Vire e cozinhe. Transfira para a travessa e repita com a massa restante.
• Sirva panquecas com xarope de bordo ou mel.

Essas panquecas são úmidas e macias, e você nunca imaginaria que elas estão cheias de grãos integrais, fibras e proteínas.