Receita de lasanha de berinjela fitness com baixo carboidrato

Receita de lasanha de berinjela fitness ! Se você precisa de uma opção de lasanha sem glúten, vegetal e de baixo carboidrato muito popular, esta receita é incrível!!

A berinjela tem um sabor muito suave. Por ter um sabor tão suave, é facilmente usado em receitas com sabores ousados. Em algo como lasanha de berinjela fitness, o sabor de berinjela em si não é mesmo provado.

Sugestão para evitar que a receita de lasanha de berinjela fit fique molhada ou encharcada:

1. Primeiro, você precisa polvilhar um pouco de sal grosso em cima das fatias de berinjela.
2. Em segundo lugar, reserve por cerca de 10 minutos.
3. Terceiro, você vai dar um tapinha em uma toalha de papel para remover o excesso de umidade e o sal grosso também.
4. Finalmente, você tem que grelhar as fatias por cerca de 3 minutos de cada lado. Este e o passo mais importante. Isso ajudará a manter a lasanha agradável e firme.

Receita de lasanha de berinjela fitness – Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 6 xícaras de molho de tomate caseiro (ou outro do seu agrado)
• 2 xícaras de queijo ricota com gordura
• 2 xícaras de queijo mussarela, desfiado
• 1 xícara de queijo parmesão, desfiado
• 8 folhas pequenas de manjericão fresco picado
• 1 colher de sopa de orégano seco

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 400 °
2. Corte as berinjelas em fatias
3. Organize as fatias de berinjela em uma única camada em uma superfície limpa.
4. Polvilhe um pouco de sal grosso e reserve por 10 minutos. Remova o excesso de umidade com uma toalha de papel.
5. Em uma panela de grelhar, coloque algumas fatias de berinjela e grelhe cada fatia de berinjela por cerca de 3 minutos de cada lado.. ( Eles são muito importantes para evitar que a lasanha encharque muito.)
6. Em uma tigela grande, misture ricota, parmesão e manjericão. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
7. Despeje 2 xícaras de molho no fundo de uma assadeira 8 × 13. Espalhe em uma camada uniforme. Cubra o molho com metade das fatias de berinjela.
8. Camada da mistura de ricota, espalhando uniformemente por todo o prato. Coloque um pouco de queijo mussarela no topo da mistura de ricota.
9. Despeje 2 xícaras de molho cima do queijo e espalhe em uma camada uniforme em todo o prato. Camada de berinjela restante em cima do molho.
10. Camada segunda metade da mistura de ricota, espalhando uniformemente por todo o prato. Mas um pouco de queijo mussarela no topo da mistura de ricota.
11. Despeje 2 xícaras de molho de carne em cima do queijo e espalhe em uma camada uniforme em todo o prato.
12. Coloque o restante de queijo mussarela uniformemente em todo o prato. Adicione o orégano em cima de queijo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel e grelhe por 10 minutos. Deixe repousar 15 minutos antes de cortar.

Essa é uma receita de lasanha de berinjela fit clássica, sem as massas! Ótima para uma opção de refeição saudável.