Como fazer pizza de liquidificador de forma quadrada

As pizzarias estão entre os restaurantes com delivery mais comuns e populares do Brasil. Afinal, não dá para negar que o brasileiro é apaixonado por pizzas, ainda que esse não seja um prato nativo do nosso país. No entanto, é vital saber também como inovar e angariar novos clientes com novidades na sua pizzaria. Portanto, vale a pena aprender como fazer pizza de liquidificador de forma quadrada, tanto para quem empreende, quanto para quem quer só fazer em casa.

A paixão do brasileiro por pizzas é tão grande que mais de 1 milhão de pizzas são feitas em nosso país por dia. Para as pizzarias, saber variar é a certeza de ter mais clientes e crescer. Para quem gosta de cozinhar em casa, entender receitas simples de fazer é uma das formas de fugir da alta da inflação e poder comer mais pizzas mesmo sem poder pedir em delivery.

Seja como for, saber como fazer pizza de liquidificador de forma quadrada pode ser muito útil. Quer aprender? Então siga a leitura abaixo!

Como fazer pizza de liquidificador de forma quadrada: veja a receita!

Ingredientes (Massa)

1½ xícara de leite
½ xícara de óleo
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (sopa) fermento em pó químico

Modo de preparo (Massa)

Pré-aqueça o forno em 280° enquanto prepara a massa.

Primeiro coloque o leite no liquidificador, para que os sólidos não grudem no fundo do aparelho. Em seguida coloque os ovos e o óleo e bata uma vez para misturar.

Agora é a vez dos ingredientes secos. Coloque 1/3 da farinha e bata até ficar homogêneo. Em seguida repita o processo mais duas vezes, até que toda a farinha esteja incorporada na massa. Para evitar que empelote, você pode peneirar a farinha antes de usá-la.

Em seguida, coloque o sal e o fermento. Neste momento, bata apenas o suficiente para misturar. Bater demais pode deixar a massa pesada. Se a mistura estiver muito grossa, coloque um pouco mais de leite, e se estiver quebradiça, coloque um pouco mais de óleo.

Em uma forma untada com manteiga e farinha, despeje sua massa e deixe descansar por 10 minutos. Após esse período, leve-a ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Enquanto isso, é hora de preparar o recheio.

Ingredientes (Recheio)

Essas são as sugestões de recheios mais apreciadas para pizza:

Portuguesa

½ sachê ou lata de molho de tomate caseiro
300g de muçarela ralada
300g de presunto ralado
1 ovo cozido picado
Palmito a gosto
Milho e ervilha a gosto
Meia cebola cortada em fatias
Bacon em fatias ou em cubos

Calabresa

½ sachê ou lata de molho de tomate
300g de calabresa em rodelas
Orégano
Meia cebola cortada em fatias

Atum com queijo

½ sachê ou lata de molho de tomate
250g de muçarela ralada
50g de provolone ralado
1 lata de atum
Milho e ervilha a gosto
Meia cebola cortada em fatias

Modo de Preparo (Recheio)

A quantidade de recheio e os ingredientes são a gosto de quem prepara, mas há alguns segredos para deixar a pizza mais saborosa. Por exemplo, cozinhar o molho de latinha com um pouco de azeite e orégano, ajuda a deixá-lo com um gosto mais característico para a pizza.

Uma vez preparado o recheio de acordo com a sua escolha, é hora de colocá-lo na massa recém-saída do forno.

Espalhe o molho por toda a massa, deixe apenas um pouquinho das bordas sem. Coloque então o recheio na seguinte ordem: queijos, carnes, e por último as coisas pequenas como milho, ovo, palmito.

Dica importante: só recheie sua pizza quando for assá-la, pois o molho pode amolecer a massa se ficar por muito tempo.

Agora é só colocar no forno pré-aquecido em 280° por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.

Por que fazer pizza quadrada?

O tradicional formato redondo das pizzas é parte do quão interessante elas são. O círculo é mais fácil de ser dividido igualmente por várias pessoas e, de fato, a pizza é um alimento para ser compartilhado. Então por que fazê-la em uma forma quadrada?

O primeiro benefício é o fator de novidade. No mínimo, as pessoas vão querer comer pelo diferencial. Além disso, tradicionalmente as pizzas eram mais quadradas e retangulares no passado. Elas viraram arredondadas com o tempo e pelo fator de divisão entre várias pessoas.

Além disso, a receita de liquidificador deixa mais fácil e simples de produzir a pizza para quem tem pouco dinheiro ou baixa habilidade na cozinha. É claro que existem maneiras melhores e mais aprofundadas de trabalhar com a massa de pizza, mas essa opção costuma gerar resultados bem satisfatórios. E, o melhor, rápidos. É uma ótima alternativa para quem esqueceu de cozinhar, por exemplo, e agora precisa de uma refeição urgente.

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