Receita de bolo de cenoura fitness fácil com calda de chocolate

Esta é a minha deliciosa receita de bolo de cenoura fitness fácil! Este bolo é tão fácil de fazer, perfeitamente úmido e coberto com uma cobertura de calda de chocolate perfeita e mais saudável.

Uma vez que você percebe como é fácil fazer um bolo de cenoura a partir do zero, você vai querer fazer isso de novo e de novo. Vamos ao passo-a-passo!

Receita de bolo de cenoura fitness fácil: Ingredientes

2 xícaras de cenoura ralada
Meia xícara de óleo de coco
3 ovos inteiros
3/4 de xícara de xylitol ( ou o que preferir para adoçar)
2 xícaras de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Ligue o forno e deixe pré aquecer enquanto mistura os ingredientes
Misture a aveia, o xylitol e o fermento e reserve
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo de coco e os ovos.
Misturo tudo até ficar homogêneo
Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco ( ou uma forma de silicone)
Asse em forno médio 180 graus por 30 minutos ou até espetar um palito e sair seco.

Receita da calda de chocolate: Ingredientes

50 gr de chocolate acima de 70% de cacau
Meia xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo

Leve o chocolate para derreter no microondas ou em banho maria.
Acrescente o creme de leite e mexa bem
Cubra o bolo

Simples né? Agora é só se deliciar com essa maravilha que também é bem mais saudável.

Mas se você prefere ainda mais um bolo de chocolate, então veja a nossa receita de bolo de chocolate fitness sem sem açúcar e sem glúten