Como cozinhar Quinoa – Benefícios, dicas e receitas
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Como cozinhar Quinoa – A quinoa é um dos nossos grãos integrais favoritos porque é saborosa, cheia de nutrientes e uma proteína completa, o que significa que contém todos os nove aminoácidos essenciais vitais para a construção e manutenção dos músculos – uma raridade no reino vegetal. Mas não é tudo: o grão sem glúten contém mais de 5 gramas de fibra e 8 gramas de proteína por xícara (cozida), e é uma excelente fonte de magnésio, manganês, fósforo e folato.
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