Receita de pudim de leite condensado – Delicioso e prático

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Entre os muitas sobremesas clássicas essa receita de pudim de leite condensado é uma mais apreciada pelos brasileiros. O leite condensado é um ingrediente que sempre tem no armário dos que amam doces, sempre indispensável na maioria das receitas. E ele junto com outros alimentos básicos, incluindo leite normal, ovos e açúcar formam essa deliciosa receita fácil que vamos te ensinar hoje..
pudim de leite condensado

Receita de pudim de leite condensado: Ingredientes

  1. 1 lata de leite condensado
  2. Mesma medida de leite
  3. 3 ovos grandes ou 4 médios
  4. 200 gr de açúcar
  5. 1 colher de sopa de água

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno 180C.
  2. Faça o caramelo, adicione os 200 gr de açúcar a uma panela.
  3. Adicione 1 colher de sopa de água ao açúcar, continue mexendo.
  4. Deixe o caramelo cozinhar por um tempo (10 min), até que todo o açúcar tenha derretido e o caramelo tenha engrossado.
  5. A mistura vai borbulhar, continue misturando (tenha muito cuidado, pois está extremamente quente).
  6. Tire isso do calor.
  7. Adicione todos os ingredientes ao liquidificador, misture bem.
  8. Despeje o Caramelo no fundo da forma de pudim
  9. Despeje os ingredientes misturados no liquidificador
  10. O pudim deve ser cozido em banho maria.
  11. Pegue uma travessa maior, adicione um pouco de água fervida (a alavanca da água deve estar entre 1 e 2 cm abaixo do nível do pudim).
  12. Cozinhe por aproximadamente 45 – 50 min ou até dourar, ele ainda deve ter uma oscilação firme.
  13. Retire do forno e deixe esfriar.
  14. Depois de esfriar, coloque-o na geladeira por pelo menos 1 hora.
  15. Quando estiver pronto para o servidor, alivie as bordas com uma faca, passe um prato e rapidamente vire o pudim de cabeça para baixo, o caramelo deve ficar bem sobre ele.
  16.  Está pronto para servi
Observação
  • É muito fácil de cozinhar, leva apenas cerca de 1 hora, mas não se esqueça, ele precisa colocar na geladeira por uma hora extra antes de remover o prato de pudim.

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