Receita de bolo de chocolate fitness – preparo sem açúcar e sem glúten

Quem ai não ama um bolo de chocolate? E se for aquele da casa da vovó fresquinho com gostinho de infância então nem se fala! Mas, crescemos e também estamos cuidando mais da nossa saúde. Por isso pegamos alguns ingredientes do bolo original da vovó e adicionamos outros saudáveis na receita (irá se surpreender com a economia que irá fazer) para você poder se deliciar e mesmo assim está mantendo a sua dieta com essa receita de bolo de chocolate fitness.

Uma maravilhosa receita de bolo de chocolate fitness sem açúcar e sem glúten mas sem perder o gosto da doçura.

 

Receita de bolo de chocolate fitness: ingredientes

• 60g de aveia em flocos finos (pode utilizar no lugar farinha de amêndoas/farinha de arroz/farinha de aveia)
• 50g de óleo de coco ou manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 3 colher de sopa de xilitol (ou outro adoçante natural)
• 1/2 xícara de leite vegetal ou de vaca
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando estiver batendo e ver que a massa está bem homogênea, acrescente a colher de chá de fermento e misture com uma colher. Leve ao forno por 20 min a 180° graus.

Receita da cobertura: ingredientes

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de leite vegetal ou de vaca
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 3 colher de sopa de xilitol ou outro adoçante natural

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e vá mexendo até engrossar com calma.
2. Depois é só derramar a calda em cima do bolo.
3. Antes de comer uma dica: adicione o bolo na geladeira que a cobertura irá ficar com uma textura maravilhosa de mousse.

Prontinho! Já tem a receita e modo de preparo do seu bolo de chocolate fitness agora é só preparar e dar um pedaço para sua vovó e ver o que ela achou, com certeza vai amar.

Mas se você prefere ainda mais um bolo de cenoura, então veja a nossa receita de bolo de cenoura fitness com calda de chocolate