Receita de pão de abobrinha (modo de preparo fácil e delicioso)

Pão de abobrinha é fácil de fazer e como a maioria dos pães rápidos, requer apenas alguns minutos de preparação. Ela desempenha um papel fundamental em manter o pão úmido e leve, acrescentando a textura perfeita ao pão!

Muito parecido com um pão de banana, este pão de abobrinha fácil é úmido e macio e ainda melhor no dia seguinte!

Receita pão de abobrinha fácil e rápido

Este clássico pão de abobrinha é a melhor receita de pão de abobrinha! É fácil de fazer, perfeitamente temperada, e o pão de abobrinha é super úmido! A melhor maneira de usar o seu jardim de abobrinha.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 2 xícaras de abobrinha ralada
  • 1 1/2 xícaras de nozes picadas (opcional)
  • 1 colher de sopa de canela (opcional)

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 250˚. Prepare duas formas de pão médio (ou uma forma de bolo que der) com papel manteiga
  2. Misture a farinha, o açúcar, o sal, o bicarbonato e a canela em uma tigela média. Mexa e reserve.
  3. Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o óleo, baunilha e abobrinha e misture.
  4. Adicione os ingredientes secos à sua mistura molhada. Adicione as nozes e misture.
  5. Divida uniformemente em duas formas médias de pão e leve ao forno por 1 hora.
  6. Quando o relógio marca 40 minutos faça o teste do palito se sair sequinho já está pronto

Você tem que descascar a abobrinha?

Não é necessário descascar a abobrinha quando estiver fazendo um pão de abobrinha. A pele de abobrinha é fina e amolece durante o cozimento. Você (ou seus filhos) nem vai notar! Além disso, uma grande parte das vitaminas e minerais são encontrados na casca.

Posso usar farinha sem glúten nesta receita?

Sim, use a mesma quantidade de farinha sem glúten. 

E se o meu pão de abobrinha estiver ficando muito escuro, mas cru no meio?

Se você inseriu um palito de dente no centro e ele não sai limpo, mas seu pão está ficando muito escuro por cima, você pode cobrir o pão com um pedaço de papel alumínio e continuar a assar. Isso impedirá que o topo fique exagerado e permita que o meio termine de assar.

Posso congelar o pão de abobrinha?

Sim! Pão de abobrinha congela lindamente. Deixe o pão esfriar completamente. Depois de resfriado, enrole em filme plástico e coloque em um saco de freezer ou embrulhe em papel alumínio. O pode ficar congelado por até 2 meses. Descongele antes de fatiar.

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