Forma correta de armazenar alimentos depois de abertos

Saber como armazenar alimentos corretamente é muito importante para a nossa saúde. Muitas pessoas têm dúvidas a respeito de como guardar alimentos depois de abertos para evitar que eles estraguem. Uma das alternativas é comprar vários potes de vidro com tampa para proteger os alimentos hermeticamente. 

Depois de abertos, os alimentos que vêm embalados precisam passar por todo um cuidado para a sua conservação. É importante saber o local mais adequado para armazená-los e como ficar de olho para evitar que os alimentos estraguem antes do prazo de validade dado pelo fabricante. Para te ajudar a armazenar alimentos depois de abertos, fizemos este artigo para listar diversas dicas importantes para o armazenamento correto. 

Como armazenar alimentos da forma correta? 

Existem diversas formas de armazenar alimentos depois de abertos. A armazenagem passa pelo uso de utensílios de cozinha e de dicas para manter o bom estado dos alimentos. Confira as nossas dicas abaixo.

Use potes herméticos 

Os potes herméticos permitem a vedação na tampa a fim de impedir a entrada e a saída de ar. Isso faz com que os alimentos sejam conservados e mantenham o sabor, a textura e o cheiro. Por conta do seu sistema de vedação, o pote hermético cria um vácuo, impedindo a passagem de ar, e isso é essencial para fazer os alimentos durarem até o seu prazo de validade. 

No caso de produtos enlatados, por exemplo, a lata antes de aberta possui um verniz interno que protege os alimentos da toxicidade do ar. Quando as latas são abertas, é possível que o verniz se rompa e isso permita a entrada de substâncias tóxicas que afetam a qualidade dos alimentos. Então, enquanto a lata estiver fechada, o alimento está bem conservado, depois de abri-la, o melhor a se fazer é usar potes herméticos. 

Por isso, se você abriu uma lata e não consumiu todo o alimento, retire-o da lata e coloque-o em um pote. Esses potes são recomendados para a armazenagem de enlatados, de grãos como arroz e feijão, biscoitos, farinhas e outros alimentos. 

Mantenha os potes longe do sol e da umidade 

Além de guardar em potes herméticos, é importante deixá-los longe do sol e da umidade. O calor e a umidade favorecem a proliferação de fungos e bactérias que podem atacar os alimentos. Então, uma dica importante é guardar os potes em armários que estejam em locais de boa ventilação, mas longe de eletrodomésticos quentes, como fogão e micro-ondas. 

Se bem guardados, os potes herméticos conseguem manter os alimentos em temperatura ambiente, e isso favorece a conservação. Então, mantenha os potes sempre bem guardados e só os pegue quando for usar os alimentos no preparo das refeições. 

Fique atento aos prazos de validade 

Outra dica importante para ter alimentos bem conservados é ficar atento ao prazo de validade. Em muitos produtos, é possível observar as orientações do fabricante, ressaltando o prazo de validade dos produtos depois de aberto e as recomendações para armazenamento. A data de validade indica até quando o alimento pode ser consumido com segurança; por isso, é fundamental estar de olho. 

Você já deve ter visto o lembrete “Depois de aberto, consumir em até 10/15 dias”. Para te ajudar a ficar de olho na validade dos alimentos, etiquete os potes com o prazo de validade indicado pelo fabricante. Além disso, semanalmente abra o armário para checar a validade dos alimentos e fazer o descarte necessário de algo que não foi consumido dentro do prazo. 

Com as nossas dicas, você terá muito mais facilidade para organizar e armazenar alimentos depois de abrir as embalagens. O cuidado com o armazenamento correto é importante para diminuir os desperdícios e manter a qualidade dos produtos para o consumo no dia a dia. Se ligue nas dicas e comece a ter alimentos de melhor qualidade por mais tempo.