A melhor receita de granola caseira – barata, fácil e saudável

Você ama granola? Eu também! Hoje, estou compartilhando uma receita básica de granola, que também é a melhor receita de granola. A granola caseira básica (mas muito boa) requer apenas um punhado de ingredientes: aveia, adoçante, um pouco de óleo e talvez nozes ou frutas secas. Depois de dominar essa fórmula básica, é ainda mais fácil misturar uma granola feita do jeito que você gosta.

Coma como cereal com leite ou polvilhe com iogurte para um café da manhã simples que você pode levar para qualquer lugar. Experimente esta receita de granola caseira para cima ou ajuste-a ligeiramente usando diferentes adoçantes, temperos ou trocando as nozes ou frutas pelo seu favorito. Com esta granola caseira fácil, as possibilidades são quase infinitas.

Além disso, granola caseira é super fácil de fazer. Você só precisa de uma tigela e alguns ingredientes básicos de despensa. Pronto para aprender?

Receita de granola caseira: Ingredientes

  • 1/2 xícara óleo de canola ou outro óleo neutro, como coco ou azeite
  • 1/2 xícara mel ou xarope de bordo
  • 1/2 colher de chá canela em pó
  • 1/2 colher de chá sal
  • 3 xícaras aveia rolada antiquado
  • 1 xícara amêndoas fatiadas
  • 1 xícara passas ou outras frutas secas, picadas

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno a 300 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga. 
  2. Misture o azeite, o mel, a canela e o sal. Coloque o óleo, o mel, a canela e o sal em uma tigela grande e misture bem.
  3. Adicione a aveia e as amêndoas e misture bem. Não se preocupe se você adicionar um pouco mais de aveia ou amêndoas – granola é muito indulgente. Mexa para cobrir bem.
  4. Espalhe a aveia na assadeira preparada. Transfira a mistura para a assadeira preparada e espalhe em uma camada uniforme. Se a granola for grumosa, use uma espátula para pressioná-la na panela.
  5. Asse por 20 minutos, mexendo na metade. Asse, mexendo na metade, por cerca de 20 minutos no total. A granola está pronta quando dourar e as amêndoas estão tostadas – ela ainda vai se sentir molhada saindo do forno, mas vai secar enquanto esfria.
  6. Retire do forno, adicione a fruta, aperte e deixe esfriar. Se você quiser grumos de granola, pressione e tampe a granola antes de esfriar, o que ajudará a ficar juntos. Esfrie completamente antes de guardar.
  7. Guarde em um recipiente hermético. Transferir a granola arrefecida para um recipiente que não entre ar para armazenamento a longo prazo à temperatura ambiente.

NOTAS DE RECEITA

Sem glúten: Para granola sem glúten, verifique se a aveia foi processada em uma instalação sem glúten.

Armazenamento: Granola pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 1 mês.

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