Dieta de gastroenterite – Veja quais os alimentos são permitidos

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A gastroenterite é uma infecção intestinal que geralmente é causada pela ingestão de alimentos contaminados, causando sintomas como dor abdominal, diarréia e vômitos, além de febre e dor de cabeça nos casos mais graves. Como causa vômitos e diarréia, é muito importante aumentar a ingestão de água durante o dia para evitar uma possível desidratação.

A dieta de uma pessoa com gastroenterite deve ser pobre em fibras, portanto recomenda-se que os vegetais sejam preferencialmente cozidos e que os frutos sejam descascados. Além disso, você deve evitar comer alimentos que possam irritar os intestinos, como café ou pimenta, e os alimentos devem ser preparados da maneira mais simples possível.

gastroenterite é uma infecção intestinal

Alimentos permitidos para gastroenterite

Os alimentos consumidos devem ser facilmente digeridos para que o estômago e os intestinos se acalmem para acelerar a recuperação de doenças como:

  • frutos cozidos como maçãs e pêras descascadas banana, pêssego ou goiaba;
  • Vaporizado Legumes cozidos e descascados, como cenoura, abobrinha ou abóbora;
  • Legumes no vapor
  • Carnes com baixo teor de gordura como frango ou peru sem pele,
  • Gelatina
  • Iogurte natural e queijo branco, como requeijão ou Ricota
  • Sopas

Além da comida, é importante beber bastante líquido para manter a hidratação e repor a água perdida durante a diarréia ou vômito

Além da água pura, você pode usar chá e sucos grosseiros, usado em pequenas quantidades ao longo do dia. Como evitar a desidratação

Devido a vômitos e diarréia, a gastroenterite pode causar desidratação grave, especialmente em lactentes e crianças. Assim, é importante estar atento aos possíveis sinais de desidratação, como, por exemplo, diminuição da frequência da micção, choro sem lágrimas, lábios ressecados, irritabilidade e sonolência.

Para repor o líquido perdido durante a diarréia e o vômito, beba água, água de coco, sopas, chás ou sucos. Além disso, para substituir os minerais perdidos, é necessário administrar soro caseiro ou sais de reidratação oral, que podem ser comprados na farmácia.

No caso de crianças, a quantidade de soro ou sal umedecido que você deseja beber imediatamente após uma evacuação, como o corpo causará uma sensação de sede, para compensar a perda de água. Mesmo que seu filho não pareça desidratado, você deve pelo menos dar 1/4 a 1/2 xícara de soro quando tiver menos de 2 anos de idade, ou 1/2 a 1 xícara se tiver mais de 2 anos após cada evacuação.

Se ocorrer vômito, a reidratação deve começar com uma pequena quantidade, dando 1 colher de chá de soro a cada 10 minutos a crianças pequenas ou 1-2 colheres de chá a cada 2-5 minutos para crianças mais velhas. A quantidade proposta pode ser gradualmente aumentada a cada 15 minutos, garantindo que a criança seja bem tolerada sem vomitar.

Em adultos, para reabastecer a quantidade de líquido, deve-se ingerir a mesma quantidade de soro segundo o qual se perde nas fezes ou vomita o café e outros produtos de cafeína, como cola, chocolate e chá verde, preto e mate

  • Fritar na forma de excesso de gordura pode causar diarréia;
  • Produtos que emitem gás 
  • Vegetais crus e folhosos porque são ricos em fibras, o que pode causar inchaço e diarreia;
  • Alimentos ricos em fibras tais como pão, massa
  • sementes oleaginosas tais como chia e semente de linhaça, aceleram o trânsito intestinal
  • Laagantus frutas, laagantus papes e sapfly; abacate e figos;
  • Carne processada é rica em gordura, como linguiça, salsicha, presunto, mortadela e bacon
  • Peixe azul e salmão, sardinha ou truta
  • Produtos lácteos como queijo, leite, manteiga, leite condensado, creme azedo ou margarina

Além disso, molhos picantes, molhos industriais, bechamel ou maionese, pimenta e alimentos rápidos ou congelados devem ser evitados. Outras sugestões para tratar a diarreia:

Menu de dieta para gastroenterite

A tabela seguinte dá um exemplo de um menu de 3 dias para tratar gastroenterite:

Refeições Dia 1 Dia 2 Dia 3 1 copo de suco de goiaba + 3 torradas com queijo cottage camomila e chá de gengibre + 1 tapioca pequeno com queijo branco 1 iogurte natural + 1 fatia de pão com queijo branco
] 1 maçã cozida 1 xícara de suco de laranja 1 banana picada com 1 colher de sopa de aveia
Almoço / jantar pique a sopa Frango com batatas e cenouras purê de batatas com carne moída arroz branco bem cozido com frango cozido e legumes
Lanche à tarde casca de laranja com gengibre + 1 fatia de pão com queijo branco 1 banana + 3 torradas de queijo cottage 1 xícara de suco de maçã Além de alimentar cautela, preparações probióticas também podem ser necessárias para repor a flora intestinal e acelerar a recuperação intestinal. Veja Exemplos de suplementos probióticos.

 

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