Um omelete fitness, ótimo café da manhã com proteína pronta para os desafios enfrentados hoje. Uma receita simples e como sempre baratinha que cabe no nosso bolso. Veja a receita:
Receita de omelete fitness: Ingredientes
- 4 ovos grandes
- Pitadas de sal do seu gosto
- Pitada de pimenta
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de cebolas picadas
- 1 xícara de tomate picados
Modo de preparo
- Misture ovos e sal.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto.
- Adicione cebolas; cozinhe por 30 segundos ou até ficar macio, mexendo com frequência.
- Adicione o tomate; cozinhe por 1 minuto ou até ficar bem macio, mexendo com frequência.
- Despeje a mistura de ovos na panela; espalhar uniformemente.
- Cozinhe até as bordas começarem a assentar (cerca de 2 minutos).
- Deslize a borda frontal da espátula entre a borda da omelete e a panela.
- Levante suavemente a borda da omelete fitness, inclinando a panela para permitir que alguma mistura de ovos cozidos entre em contato com a panela.
- Repita o procedimento na borda oposta.
- Continue cozinhando até que o centro esteja pronto (cerca de 2 minutos).
- Afrouxe a omelete fitness com uma espátula e dobre ao meio.
- Cuidadosamente, deslize a omelete em um prato. Corte ao meio e polvilhe com pimenta preta.
Agora vamos levar este omelete fitness a qualquer hora do dia. É recheado com vegetais bons e é saudável o suficiente para durar até a próxima refeição. Certifique-se de usar manteiga orgânica para fazer este prato completamente limpo. Veja a receita a baixo:
Receita de omelete fitness de espinafre: Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pacote de cogumelos brancos fatiados
- 1 raminho de tomilho
- 1 xicara de espinafre fresco
- Pitadas de sal do seu gosto
- Pitadas de pimenta preta moída
- 8 ovos grandes
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Como fazer isso
- Aqueça uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto.
- Adicione óleo para a panela. Adicione cebolinha, alho, cogumelos e tomilho; Refogue 7 minutos ou até que os cogumelos estejam dourados.
- Adicione espinafre; Refogue 4 minutos ou até o líquido quase evaporar.
- Remova a mistura da panela; descarte o raminho de tomilho. Limpe a panela.
- Misture o sal, a pimenta e os ovos em uma tigela, mexendo com um batedor.
- Divida a mistura para preparar 2 omeletes
- Volte a panela ao fogo médio. Adicione um pouco da manteiga.
- Adicione a metade da mistura de ovos; cozinhe 1 minuto.
- Levante as bordas da omelete com uma espátula de borracha e a frigideira para enrolar o ovo cru no fundo da panela.
- Cozinhe por 1 minuto ou até que o centro comece a acertar, mas ainda seja muito suave.
- Arrume metade da mistura de cogumelos no meio da omelete.
- Executar espátula em torno de bordas e sob omelete para soltar da panela; dobre ao meio. Deslize a omelete em um prato.
- Repita o procedimento com os ingredientes restantes. Cortar omeletes ao meio.
Veja também: Receita de Mousse de abacate com cacau – a melhor e mais fácil
Português do Brasil 
English 
Español de México 
Français 
Italiano